文章插圖
1、腐竹燜鴨肉是一道菜 ， 主料是鴨肉、腐竹，輔料是蒜、香菇、八角、生抽、老抽、料酒、冰糖 。
2、準(zhǔn)備素材，鴨肉飛水 ， 皮太厚且?guī)Я艘粚臃视停惶幚淼袅?br /> 3、腐竹稍微炸下會更香，不過為了省油 ， 我用了點(diǎn)點(diǎn)油煎的，煎完再用水泡軟
4、香菇泡水 。準(zhǔn)備姜蒜頭，八角，再將泡水的香菇切片，香菇水留著 。熱油鍋爆香
【廣東腐竹燜鴨的做法 一道非常下飯的菜】5、鴨肉下鍋用香菇水翻炒一會，加料酒，生抽，老抽翻炒一分鐘 ， 再將腐竹放下去混炒，炒到香味爆出，并且水干開始粘鍋時，差不多兩分鐘
6、接下來把泡腐竹的水倒進(jìn)鍋里用中小火燜煮大約二十五分鐘，并下兩顆冰糖 。
7、最后加蒜葉 ， 用大火收汁就ok了！

• 如何泡發(fā)腐竹和做法 大家學(xué)會了嗎
• 腐竹的泡發(fā)方法 兩分鐘就能學(xué)會
• 汕尾推薦景點(diǎn) 這6個旅游景點(diǎn)強(qiáng)烈推薦給去廣東汕尾游玩的人
• 廣東旅游景點(diǎn)推薦 這幾個地方去了不會后悔
• 廣東旅游景點(diǎn)排名前十 廣東旅游景點(diǎn)哪些值得去
• 廣東省六大旅游景點(diǎn) 這些地方你都去過了嗎
• 紫蘇鴨的做法廣東 具體做法分享給大家
• 廣東旅游哪里好 廣東旅游好去處
• 人在廣東漂泊十年是什么歌 人在廣東漂泊十年的歌名
• 我們常吃的腐竹實(shí)際上是什么 我們常吃的腐竹是怎樣做的