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1、如果阿膠糕是由于熬制時間過長或阿膠放多了而導致變硬的話 ， 一般是很難通過其他手段變軟的;
【阿膠糕發(fā)硬怎么處理 阿膠糕變硬了怎么變軟】2、如果是由于保存時間過久或保存不當而導致阿膠糕變硬的話，建議可以將它放入鍋中蒸一會兒或者用熱水泡一泡，這樣阿膠糕就會變軟一些，入口之后口感也會更好一些 。
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