1990年 ， 我國著名的符號學學者、四川大學文學與新聞學院符號學與傳播學研究中心主任趙毅衡 ， 在其《符號學導論》中把符號學定義為：“關于意義活動的學說 。 ”并給出了符號的定義 ， 即“符號是被認為攜帶意義的感知” 。 人的“感知”包含客觀自然物、人工物和主觀冥想、潛意識、心靈；而“意義”則是“感知”在受眾那里被識別、被解釋的體驗 。
出于學者的良知 ， 他發現當代中國文化已迅速沖進一個“高度符號化時代” ， 符號消費已經超過物質消費 ， 相應地 ， 符號生產也不得不超過物質生產 。 個人不僅僅作為物質生產者 ， 更是符號的生產者和符號的消費者 。 而國人對于這局面及其重大歷史后果還沒有充分的理解 ， 我們對當代社會符號生產和消費的規律至今沒有認真的研究和爭辯 。
至于白酒 ， 如果白酒早已浸泡在一種至今尚缺審視 ， 卻無法須臾擺脫的白酒符號世界；并且 ， 如果我們僅僅把符號當作一種簡單工具 ， 一種粗略方法 ， 不能從人的生存本能 ， 以及生命意義上尋找新的符號或者新的意義 ， 那么白酒也就從根本上丟失了意義寄身之所與意義傳遞之途 ， 白酒“所指”的概念或意義也就囿于歷史的局限 。 而符號學既能將符號提升至人的本質最真實的寫照 ， 白酒符號也就不啻為白酒意義的解釋之鑰 。
回顧《白酒總裁參考》曾經提出的“白酒文化時代尚未到來” ， 意即向白酒的“應有意義”靠攏 ， 向人性靠攏 ， 而借由白酒向美學（學會感覺感覺）靠攏 ， 向符號和符號系統（崇尚感性文明、生命意義）靠攏 ， 才能構成白酒最堅實的人性基礎 ， 發現白酒無法替代的、最原始最性情的“第一性” 。
由此反觀目前興起的白酒短視頻 ， 原本就不應是劣質音像的喧囂舞臺 ， 而是白酒符號系統的藝術化、情感化 ， 白酒“非語言符號”系統（圖像、品味）的人格化、思想化 。 它涵映人們對白酒所感知的一切 ， 以及隱晦于人性深處、未經審視的秘辛 。 甚而 ， 各類符號所表達的“意義” ， 不單是暗示比現實中的生活更加美好 ， 還包括“感知”的虛空未知、心靈的心酸苦渡、欲望的漶散泯滅等等 。 白酒的美好 ， 既是美好的歡歌 ， 又是傷楚的撫慰 ， 縱使那不為外人道的符號 ， 也不失為白酒作為極其珍稀之物能夠刺激人們荷爾蒙迸發的天賦眷顧 。
這或可描述為——白酒 ， 當隨文明升華；符號 ， 因由時代漫瀚 。
來源 | 糖酒快訊（ID：tjkx99）

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