酒器就是指飲酒用的器具 ， 在商朝 ， 隨著釀酒業的發展 ， 在當時還出現了專門釀酒的人與專門制作酒器的人 ， 隨著青銅業的發展 ， 酒器也隨之變得更加豐富多彩來了 。
酒器有分為觚、觶、角、爵、杯、舟五種 ， 每個階級使用的器具都是不一樣的 ， 通過使用的酒器我們還可以知道其階級的大小 ， 酒器從此也變成了身份的一個象征 。

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青銅制品在龍山時代就開始形成 ， 就是我們所了解的堯舜禹時代 ， 但是當時的青銅制品還沒有很成熟 ， 人們也只能制作出不規則形態的器皿 。
直到夏商時期 ， 青銅制造業才開始完善 ， 甚至到達了巔峰 ， 人們開始使用青銅來制造生活中所需要的器皿 ， 兵器 ， 樂器等 。
其中樂器的作用不僅僅是提供給皇親貴族們欣賞所用的 ， 樂器還是當時祭祀儀式中不可或缺的一員 ， 在祭祀中使用的器皿 ， 我們都稱之為禮器 ， 這些祭祀用的禮器是不能隨意使用的 ， 只有到主要的祭祀中才可以拿出來用 。
我們在考古中可以發現 ， 所有出土的青銅器皿中 ， 禮器在其中是最多的 ， 如此可見我們可以理解為 ， 青銅器是當時人們祭祀品之一 。
祭祀品如此的繁多 ， 精美 ， 這也體現了商朝人們對傳統宗教精神的重視 ， 對當時傳統的祭祀儀式的看重 ， 給中華民族傳統孝道文化奠定了基礎 。

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商代酒文化的發展與酒器的興起
商代酒文化與青銅酒器的發展是商代手工業發展的表現 ， 酒文化的流通 ， 使得人們開始把酒當作生活節日中無法或缺的飲品之一 ， 人們開始專門對酒開始進行研究 ， 創立出新的品種 ， 酒莊開始興起 ， 酒的類別變得豐富起來 。
青銅酒器與酒文化是屬于一種共生的關系 ， 隨著酒文化的傳播 ， 人們對酒杯的要求更加的高了起來 ， 酒器的改革創新給酒文化中帶來了無限的樂趣 。
在科學技術并不發達的商朝 ， 人們只能通過雙手來設計創作出精美的酒器 ， 其中每一個細節都是通過匠人瀝盡心血才能完成的 ， 這也表現了當時匠人們的技藝有多么高超 ， 從而酒器也成為了當時階級的象征 。
商代禮器中 ， 除了對器皿形態的塑造 ， 人們還不斷的融入其他的元素 ， 其中有饕餮紋、云雷紋、夔紋和鱗紋等 ， 匠人們通過對身邊事物的觀察 ， 把身邊的動物 ， 植物融入到傳統的禮器之中去 。

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封建禮制對青銅酒器的影響
青銅是金屬冶鑄史上最早的合金 ， 其原理就是在銅中加入鉛成為的合金 ， 其特點就是熔點低 ， 硬度大可塑性高等 。 商朝是青銅器發展到頂峰的時期 ， 人們用青銅技術 ， 制造身邊所需要的器皿 ， 兵器 ， 農業器材等 。
中國商朝是封建禮制最為嚴謹的時期 ， 人們對于飲食祭祀的器材 ， 都要區分出來 ， 青銅器也隨著時代的變遷 ， 不斷的進化更新 ， 工匠的出現 ， 賦予了青銅器一次新的生命 ， 人們把動物 ， 人物的形象融合在器皿之中 ， 就像是我們從教科書中所了解的鼎 ， 就是從那個時期發展出來的 ， 隨著技術的發展 ， 人們甚至還可以再青銅器上鑲上寶石與玉佩 。
封建禮制對人們的束縛也呈現在人們對禮器的重視上 ， 祭祀的禮器必須要精美絕倫 ， 工藝高超 ， 這樣子才可以顯示出人們對祭祀的重視以及人們的地位 。

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