【全羊湯的做法 全羊湯怎么做】
文章插圖
1、美食原料：羊心10克，羊肺10克，羊肚10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮肉湯500克，羊口條10克 ， 蔥、姜末、胡椒粉、鹽、香菜各少許，醬油10克 。
2、把洗凈的羊肚、羊肝煮熟 ， 切成薄片；羊心、肺、腰子、口條均生切成薄片 。
3、鍋內放煮肉湯，燒開，先下生料，后下熟料鍋開后撇去浮沫，隨即下蔥、姜末、醬油、鹽略燒開后盛碗，放上香菜，撒上胡椒粉即成 。
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