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1、蘿卜1小根,洋蔥半個,海蜇絲200g,香蔥3根 , 花椒少許 , 白芝麻少許 , 鹽,白砂糖 , 禾然有機糙米醋 , 色拉油適量 。
2、海蜇絲洗凈提前浸泡2-3個小時 。
【白蘿卜涼菜的家常做法 白蘿卜涼菜的家常做法怎么做好吃】3、洋蔥切細絲,加鹽腌幾分鐘 。
4、將洋蔥腌出的汁倒掉,用清水洗干凈控干水份,將蘿卜擦成細絲跟洋蔥絲放在一起 。
5、再加入少許鹽,同樣拌勻后 , 腌幾分鐘 。
6、將腌出的蘿卜汁也倒掉,將泡好的海蜇絲加入 。
7、依口味調入白糖,鹽,禾然有機糙米醋拌勻 。
8、鍋中放油 , 燒熱后用小火將香蔥段 , 花椒粒熬出香味,至香蔥變成褐色時將花椒得蔥段撈出不要 。
9、將白芝麻放在熱油中 , 炸至微黃有香味時,趁熱澆在海蜇蘿卜絲,拌勻即可 。
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