【雞樅怎么曬干 雞樅如何曬干】
文章插圖
1、將釆回來(lái)或買回來(lái)的新鮮雞樅菌清洗干凈 。
2、將清洗好的雞樅菌鋪在網(wǎng)盤上，晾干水分 。
3、如果大的雞樅菌就切開，小的不用切，整批比較均勻就行，然后再將均勻攤竹席上晾曬 。
4、三四小時(shí)翻動(dòng)一次，直至?xí)窀?。當(dāng)天沒曬干的要保持單層晾開保護(hù)好 ， 保持通風(fēng)透氣，等第二天曬干為止 。
5、將曬干的雞樅菌放在透明塑料袋中 ， 密封好，放在通風(fēng)干燥的地方即可 。
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