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1、材料：蝦干6只、大米1杯、鹽適量、干貝25頭、瘦肉適量、芫荽適量、姜適量、生粉適量、生抽適量、食用油適量 。
2、家里買電飯鍋配來的量杯，舀一量杯米，加適量水，熬煮成白米粥 。
3、分別洗凈蝦干和干貝，然然后用溫水浸泡15分鐘，瘦肉洗凈切片，用適量鹽、生粉、食用油、生抽腌制20分鐘 。
4、洗凈生姜，切成姜絲 。芫荽洗凈切斷 。
【蝦干粥怎么做好吃 蝦干粥的烹飪方法】5、把一鍋白米粥置爐火上，放入姜絲、泡好的蝦干、干貝 ， 大火燒開，小火熬煮20分鐘、再放入腌制好的瘦肉，中小火熬制瘦肉熟透、加入適量鹽調味、撒上芫荽即可熄火 。
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