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1、用料：苦筍適量、仔鴨肉適量、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、蒜適量 。
【干苦筍干怎么做好吃 苦筍干的做法】2、將肉切好，加入適量的鹽、生抽、淀粉，拌勻；
3、將苦筍洗凈，大蒜切成段；鍋內(nèi)加入適量的油加熱；
4、將拌勻的肉放入鍋里煎；
5、將苦筍倒入鍋里翻炒 ， 要起鍋是加入切好的大蒜和適量的鹽，苦筍炒肉好了 。
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