【紅薯怎么保存不干不壞新鮮 紅薯怎么保存】

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1、保存紅薯的要求比較嚴格，在保存紅薯之前，先將表面破損的紅薯挑出來，因為紅薯表面有破損很容易變壞，沒有保存的必要，而且還會導致其它紅薯也變壞 。
2、秋季屬于紅薯收獲的季節，通常在市場上買回來的紅薯都比較新鮮，其中的含水量比較高，在保存過程中很容易發霉或者發芽，所以要先放在通風陰涼的地方晾幾天，晾曬后的紅薯中部分水分蒸發后，降低了紅薯的含水量，不僅方便保存 ， 而且紅薯吃起來也會更香甜 。
3、晾曬后根據紅薯的量找一個大小合適的紙箱和一些廢報紙，紙箱底鋪上一層厚報紙，將紅薯并排擺放一層，繼續鋪上一層厚報紙擺上一層紅薯 ， 就這樣以此類推直至紅薯全部裝完，最上面再次鋪上一層厚報紙 ， 封住箱口就可以了 。紅薯封好之后，放在通風陰涼的地方即可 。由于報紙吸潮的作用，這樣可防止紅薯在潮濕的環境下發芽變質也可保溫 。

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