【大米怎么樣能保存的時(shí)間長(zhǎng) 如何保存大米時(shí)間長(zhǎng)的】
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1、將大米儲(chǔ)存在低溫環(huán)境中 ， 比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米蟲(chóng)的滋生 。
2、夏季天氣變化大，米糠容易發(fā)粘，導(dǎo)致生蟲(chóng) 。入夏后 ， 可將儲(chǔ)存的大米再篩一次，除凈細(xì)糠，儲(chǔ)存于通風(fēng)處，能避免生蟲(chóng) 。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅(qū)蟲(chóng)防蟲(chóng) 。
3、選用大容量的瓶子，將大米裝進(jìn)瓶子，前提要確保大米是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子 。
4、白酒可起到防米蟲(chóng)的功效 。在瓶中裝入100ml白酒，敞開(kāi)瓶蓋 ， 把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密閉米缸保存 。白酒揮發(fā)的乙醇?xì)怏w可以防止大米霉變 。
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