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西瓜該怎么樣挑更甜的 西瓜怎么挑最甜


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文章插圖
1、看外觀:一般西瓜外觀色澤亮麗形狀均勻,紋路清晰,紋路之間的距離稍寬,用手觸摸紋路部分略微有凹陷感的是熟瓜,吃起來(lái)瓜甜,但如若西瓜表面暗淡有茸毛,紋路之間的距離較窄,則瓜不熟而且瓜肉的筋也較多
2、用手掂輕重:相同品種,相同大小,選輕不選重,相同大小的西瓜,重量輕的反倒是成熟較好的西瓜 , 而拿起來(lái)感覺很重的則是生瓜 , 這是因?yàn)槲鞴显谏L(zhǎng)過程中隨著太陽(yáng)光的照射西瓜內(nèi)部的瓜汁逐漸轉(zhuǎn)化成糖分,重量也會(huì)隨之減輕,而生瓜雖然水分充足拿起來(lái)較重,但由于還沒有成熟所以不甜也不好吃 。
【西瓜該怎么樣挑更甜的 西瓜怎么挑最甜】3、用手彈:用指頭輕彈西瓜表皮 , 聽到沉悶“嘭嘭”響聲,越沉悶西瓜就越熟,手拍能感覺到顫動(dòng)則西瓜成熟了,如,發(fā)出清脆的“當(dāng)當(dāng)”聲,手拍動(dòng)也沒什么顫動(dòng)感說(shuō)明瓜不成熟或者皮太厚,若拍打時(shí)發(fā)出的是“噗噗”聲則西瓜已經(jīng)熟過頭了也不好吃,當(dāng)然不同西瓜品種有可能通過彈的方式辨識(shí)度也不一定高,這個(gè)也得要靠平時(shí)買瓜的經(jīng)驗(yàn)了 。
4、看瓜藤:瓜藤粗壯新鮮有彎曲并且瓜藤顏色越綠說(shuō)明西瓜越新鮮,如果瓜藤比較直,或顏色已經(jīng)變成黃色而且瓜藤枯萎或干枯,這樣的瓜不是早產(chǎn)瓜就是死藤瓜及不新鮮,不要選 。