【新鮮魚蛋如何保存 新鮮魚蛋的保存方法介紹】
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1、魚蛋短時間內(nèi)存放可放在冰箱冷藏室，若要長時間儲存一般放于冰箱冷凍室 。
2、如果是已經(jīng)煮熟了的魚丸，那就放在冰箱冷藏室里，但儲存期也不宜超過3—4天 。若未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里 ， 否則保質(zhì)期不宜過長 。
3、魚蛋 ， 即魚丸 ， 又稱“魚包肉” ， 用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物 ， 富有沿海特色風(fēng)味小吃之一 。魚蛋有滋補(bǔ)健胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，利水消腫，保護(hù)心血管系統(tǒng) ， 飽腹等功效 。
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