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【豆芽暫時不吃怎么保存的 豆芽怎么保存比較好】1、要將變成褐色的根須要掐掉，因為上面易沾細菌，若不去除會加速豆芽腐變 。
2、把豆芽用清水洗凈 ， 放入開水中焯1至2分鐘后撈起，這樣更能保住水分 。控干水后，再把豆芽放入保鮮袋中，盡量排出袋內空氣，密封保存 。
3、再放入冰箱冷藏，不同豆芽保存時間也不同 。黃豆芽保存時間較長 ， 綠豆芽則較短，但最好都不要超過兩三天 。
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