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1、首先最重要的就是要注意衛生問題，在做之前一定要洗干凈手 。然后在攪拌面粉的時候一定要按照一個方向攪拌 ， 這樣的話做出來的才會好吃 。還有就是整個流程一定要特別的衛生才可以，不然的話容易滋生細菌 。
【新手適合做什么面包 新手做面包需要注意什么】2、新手在做面包的時候，一定要注意烤箱的溫度 。如果烤箱的溫度過高的話，會非常容易讓它烤焦 。大多數情況下都會控制在一百二十攝氏度，然后如果做的面包比較大的話，定一個十分鐘左右的時間就可以 。在端面包的時候一定要注意戴手套，不然的話容易燙傷自己 。
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