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【鱷梨醬怎么做 如何做鱷梨醬】1、原料：牛油果醬、三文魚1塊、黑胡椒粒、醬油、鹽、百里香2支、檸檬1/4個、櫻桃蘿卜2個、蛋黃1個、芥末、橄欖油 。
2、用醬油、鹽、黑胡椒粒腌制三文魚塊，淋上檸檬汁，可以用手按摩一下魚塊 ， 這樣更易于入味，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘 。
3、準備牛油果醬 。加一個煮熟的蛋黃、撒一些海鹽、黑胡椒粒、芥末少許 ， 攪拌均勻 。
4、取一個平底鍋，鍋內倒入橄欖油，油溫6成熱時放入腌制好的三文魚塊，魚皮朝下，加百里香一起煎，蓋上蓋子燜1分鐘，把三文魚翻面再燜1分鐘 。
5、盛盤，搭配牛油果醬、櫻桃蘿卜 。視個人口味，可以再淋一些醬油 。

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