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1、常溫保存：將洋蔥至于室外，避免陽光可以直接照射到的地方 ， 而且如果用方便袋來將洋蔥裝起來的話，不要將方便袋的給打結，留一個口，讓洋蔥可以透氣 。
2、切開冷藏：將洋蔥切開冷藏的話，最長的保存時間大概是在一個禮拜左右 ， 因為洋蔥一旦被切開就會很容易氧化，導致洋蔥自身的水分流失，導致洋蔥會很容易腐爛，最好是在切開的洋蔥表面用一些鹽進行腌制，可以鎖住水分，最后再用保鮮膜燜住，這樣洋蔥在冰箱中的保存時間也可以稍微長一點，食用的時候口味也會比較好
【新鮮洋蔥的存放方法 新鮮洋蔥如何存放更好】3、切末保存：洋蔥切末保存的時間也比較長，大概在一到三個月左右 。洋蔥切末的時候要注意不能沾上一點水，不然的話也會導致保存的時間減少 ， 如果不小心粘上的一點水的話用干毛巾將水擦干凈，最后將洋蔥裝入比較小一點的袋子里面密封保存，再將洋蔥裝好之后也要將袋子中的空氣擠出，放入冷凍中保存即可，食用的時候也不需要解凍的，直接洗干凈煸炒就可 ， 冷凍后的洋蔥很容易熟 。
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