文章插圖
1、燉3小時(shí)能酥爛 。主料：牛頸骨700g 。輔料：姜片適量、鹽適量、醋適量、香菜適量 。
2、牛骨提前解凍 ， 和姜片 ， 冷水一起下鍋 。
3、會(huì)煮出很多血沫 。
4、撈起過(guò)清水洗凈瀝干 。
5、砂鍋里入適量清水，把姜片，牛骨入鍋 。
6、加入一湯匙醋，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲約3小時(shí)左右 。
【脊骨燉多久 脊骨燉多長(zhǎng)時(shí)間】7、煲好后加適量鹽調(diào)味 。
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