文章插圖
1、可以做百果燴山藥，首先我們要準備好野山藥、百果、紅棗、素肉塊各適量，還需要豆苗 。
我們要把素肉塊用開水去泡軟、洗凈，然后擠干其中的水份，這時候我們再用調味料進行調味，把油鍋燒熱之后 ， 就可以把素肉塊全部都炸成金黃色 。然后就可以備用了 。首先野山藥是要切成滾刀塊的，大小合適就可以了，然后等到水開了以后 ， 我們再選擇把紅棗煮上5分鐘，之后再把野山藥放進行一起煮，等到山藥熟軟之后再在其中放入素肉塊、百果，繼續煮一下，在其中加入調味料、胡椒粉少許，在最后我們再選擇用太白粉水勾薄芡就可以了 。而豆苗要燙熟，之后拌入調味料，鋪在盤底 ， 把野山藥裝盤就可以吃了 。
2、野山藥丸子 ， 需要準備好野山藥、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液，同時調味料也要準備好，需要我們準備好料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、淀粉、湯、蔥、姜各適量 。
【野生山藥怎么吃 如何吃野生山藥】要把蒜薹洗凈，然后切段，然后把香菇、紅椒一起洗凈之后就可以切塊 。同時需要我們給野山藥去皮，然后煮熟之后就可以壓成泥，同時在其中要加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉，一起攪拌均勻制作成肉餡 。在鍋中放入大量的食用油，等到油熱了之后就可以把肉餡擠成丸子狀 ， 下入到油鍋中，炸硬了就可以撈出鍋了 。在鍋中我們是要留少量的油 ， 這樣才可以把蔥、姜塊一起煸香，同時還需要在其中加入料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉進行調味 。等到丸子熟了以后就可以在其中下入蒜薹、香菇、紅椒 。燒熟了我們再用水淀粉勾芡就可以吃了 。

• 山藥皮怎么去除 如何去除山藥皮
• 蒸山藥怎么吃 山藥蒸熟了怎么吃最好
• 山藥怎么不變黑 如何防止山藥變黑
• 山藥胡蘿卜木耳怎么炒 怎么炒山藥胡蘿卜木耳好吃
• 桂花山藥怎么做 如何做桂花山藥
• 山藥豆腐怎么做 山藥豆腐如何做
• 山藥怎么涼拌好吃 如何做涼拌山藥
• 細山藥怎么吃 細山藥的做法介紹
• 怎么讓山藥不變色 如何讓山藥不變色
• 山藥怎么放 山藥如何存放呢