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【如何保存新鮮青椒 有什么方法可以保存新鮮青椒】1、青椒少量儲存可以放冰箱，要放保鮮冷藏(4-8度) 。不要沾水，不要去蒂，可以包上保鮮膜，能存儲的更久 。
2、用塑料袋 ， 在袋的中下部扎透氣孔 ， 裝入青椒，扎緊袋口，放在8-10℃的空屋內，可貯存1-2個月 。
3、取1只竹筐 ， 筐底及四周用牛皮紙墊好 。將青椒放滿后包嚴實，放在氣溫較低的屋子或陰涼通風處 。隔10天左右翻動一次，可保鮮2個月不壞 。
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