【清蒸雞湯 怎么做清蒸雞湯】

文章插圖
1、主料：走地雞500克（半只）、干黃花菜100克、鹽適量 。
2、走地雞半只洗凈 。
3、汆水幾分鐘 ， 去腥，去血水 。
4、干黃花菜泡發(fā)洗凈 ， 去蒂 。
5、用適當大小的鍋入半鍋水，雞肉，黃花菜 。
6、大火蒸1-1.5小時 。起鍋放鹽 。別的什么都不用加 。湯味清香、黃花爽口、雞肉有嚼勁，配上蘸碟好吃極了 。

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