文章插圖
1、將羊肉切成4厘米長、2.5厘米寬的片 。蔥、姜洗凈分別切段和塊，用刀拍碎 。
2、將孜然放在干凈鍋內(nèi)用小火炒干 ， 放在砧板上碾壓成細(xì)末 ， 與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻 。將香菜葉洗凈放在碗中 。
3、將羊肉放在器皿中，加入料酒、鹽、少許水，攪拌均勻后再將蔥姜放入 ， 腌漬20分鐘把蔥姜去掉 。
【羊肉怎么做好吃軟爛不膩 羊肉好吃做法】4、炒鍋上火，放油燒到六成熱把羊肉片放入鍋內(nèi)滑開，待原料出水較多，油溫下降時(shí)取出 。油溫重新升高時(shí)再把羊肉片放入鍋內(nèi)復(fù)炸一次取出，加入孜然、辣椒料拌勻裝到盤中，上桌時(shí)在上面撒香菜葉即可 。

• 云吞怎么做好吃不膩 云吞如何做好吃不膩
• 豆腐腦怎么做好吃不膩 豆腐腦做法
• 豆?jié){怎么做好吃不膩竅門 豆?jié){的做法
• 買的魚暫時(shí)不吃如何保存 買回來的魚不吃怎么保存
• 如何給青菜儲(chǔ)存保鮮快 怎么保存青菜
• 豆?jié){怎么做好吃不膩 豆?jié){如何做
• 風(fēng)干雞怎么做好吃不膩 風(fēng)干雞做法
• 水煮雞蛋怎么做好吃不膩 水煮雞蛋的做法
• 羊肉卷怎么做好吃不膩 羊肉卷好吃做法
• 如何給電腦安裝顯卡，獨(dú)立顯卡怎么安裝在筆記本電腦