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1、豆漿含有豐富的植物蛋白，一定要煮熟才能喝，一般在烹飪過程中不低于15分鐘 。
【煮豆漿要煮多久 豆漿要煮多久才能喝】2、建議在豆漿煮沸后 ， 再繼續煮3~5分鐘左右才可以飲用 。因為生豆漿中有一種物質叫做皂苷，在沒有煮沸的情況下服用后，可能會出現有胃腸道的反應 ， 比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，只有將豆漿完全煮沸熟透，此物質才可以被消除 。但也沒有必要反復的煮沸 。如果將豆漿反復煮好幾遍，雖然有害物質會去除，但同時也會造成豆漿的蛋白質及營養流失，口感也不是很好 。
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