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1、看外觀 。好的果脯顆粒飽滿 ， 個頭大小、薄厚、干濕程度基本一致，果實圓潤，外皮無破損、不夾帶雜質 。色澤過于鮮艷的果脯要謹慎購買，可能添加了過量色素 。
2、聞氣味 。好的果脯、蜜餞有著果實自身的果香，如果氣味刺鼻或過于香甜、有異味，則最好不要購買 。
【怎樣選購果脯 如何選購質量好的果脯呢】3、嘗味道 。最好不要購買過甜的產品，因為蜜餞產品中加入的甜蜜素、糖精鈉如果過量超標可能危害人體健康；有的果脯中含鹽分較高也應謹慎購買 。
4、看包裝 ?？串a品外包裝標識標注是否齊全 。包裝上必須標明名稱、配料表、凈含量、制造者或經銷者的名稱和地址、生產日期、保質期或保存期、產品標準號等 。

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