民國是一個大師輩出的時代,尤其是魯迅在民國的地位和影響力更是無人能及。他除了在文學和思想上有極高的建樹外,還是一名典型的吃貨,在北京,廣州,上海等地都留下他很多美食的傳聞。
1921年~1926年魯迅都在北京生活,那時候的他工資可不低,所以很喜歡享受生活。北京城一百多家飯店的飯館子他基本上吃了個遍。

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魯迅最喜歡去的就是廣和居。這里面最好吃的一道菜叫三不沾,還有一道炒腰花。別說過去吃了,就是想到這兩個菜的樣子,魯迅都饞得口水直流。
除此之外魯迅還經(jīng)常去和記切面鋪和海天春二葷鋪。這兩家飯館面積不大,但做的面類和肉類都相當不錯,魯迅也是這兩家小飯館的常客。
海天春二葷鋪制作的豆豉蒸鯪魚是北京城一絕。這道菜使用的豆豉是陽江豆豉,用的鯪魚則是北京城特有的土鯪魚。陽江豆豉在廣東大名鼎鼎,配合上當?shù)氐耐瘤N魚上鍋蒸熟,味道瞬間變得鮮香無比。

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魯迅可是當時的時髦人,他非常喜歡去安樂園品嘗雪糕。當時的雪糕和現(xiàn)在不一樣,可不是那種帶著棍兒的,而是炸雪糕。就是一些雪球放在盤子里,下面再鋪上紅豆沙,入口之后先是感受到了蛋糕皮的焦香酥脆,接下來是雪糕的清涼。
可以想象一下,當時的魯迅就是一手拿著雪糕,一手拿著筆桿子,創(chuàng)造出多少優(yōu)秀作品?這種感覺和我們現(xiàn)代人跑到青島大包店里面點上一袋子大包,再拿著個筆記本寫東西的樣子應該也差不多。
從1927年9月份一直到魯迅去世,這段時間他一直都在上海生活。這段時期也是民國發(fā)展的黃金時代,魯迅也在上海完成了他的文學頂峰。上海的美食同樣非常多。《歷史深處的民國中》同樣記錄了魯迅在上海的一些故事。
魯迅最經(jīng)常去的一家飯店叫知味觀,這里面以做東坡肉聞名全上海。那天他陪著幾名日本朋友一起去吃飯,吃完飯后這幾個人也大為贊賞,回國之后到處說自味觀的東坡肉做得不錯。以至于幾乎所有日本人都知道了上海知味觀。一直等到改革開放之后,還有不少日本的吃貨們專門來到上海知味觀點名要吃東坡肉。
另一道魯迅非常喜歡的菜是“扒猴頭”。可不要以為是猴子的腦袋,這就是猴頭菇而已。民國知名翻譯家曹靜華知道魯迅很喜歡吃猴頭菇,還特意讓人給他帶來一只超大的猴頭菇。魯迅看到之后非常興奮,找了一個名廚代為加工,又請很多朋友一起品嘗。
【 雪糕#魯迅是文學家,也是個美食家,一手拿雪糕,一手握著筆見過嗎?】由此可見魯迅確實是一個很懂生活的人,也是歷史中真實的魯迅。
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