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常溫酸奶是目前較為流行的一種酸奶飲品，其具有酸奶的風(fēng)味，又得以在常溫下保存 。那么在炎熱的夏季，常溫酸奶可以放冰箱嗎？【常溫酸奶可以放冰箱嗎 常溫酸奶需要放冰箱嗎】常溫酸奶可以放冰箱嗎常溫酸奶可以放冰箱 。常溫酸奶是既可以在常溫條件下保存，也可以放入冰箱保存的，放入冰箱保存的常溫酸奶并不會(huì)改變其營(yíng)養(yǎng)成分 ， 也不會(huì)因?yàn)闇囟冗^(guò)低而生成對(duì)人體有害的物質(zhì) ， 反而能夠因?yàn)榈蜏氐沫h(huán)境 ， 讓酸奶的口味變得更好喝 。
常溫酸奶冷藏還是冷凍常溫酸奶宜冷藏 。常溫酸奶中并不含有活性益生菌，且最適宜的飲用溫度為10-12℃ 。所以放在冷藏層即可，不必冷凍 。
常溫酸奶能放多久未開(kāi)封的常溫酸奶保質(zhì)期最長(zhǎng)有6個(gè)月，只要保存妥當(dāng)，在保質(zhì)期內(nèi)都可以飲用 。但已開(kāi)封的常溫酸奶則要盡快飲用完畢，即使存放在冰箱也不宜超過(guò)24小時(shí) 。
常溫酸奶冷藏后哪些人不宜喝腸胃功能較弱的老年人、病人不宜喝冷藏后的酸奶 。處在經(jīng)期的女性也不宜喝冷飲，以免引起身體不適 。空腹時(shí)不宜喝冷藏的酸奶 。
傳統(tǒng)酸奶冷藏還是冷凍傳統(tǒng)酸奶即低溫酸奶，因含有活性益生菌，所以冷凍比冷藏更有利于乳酸菌存活 。冷凍條件下，乳酸菌不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，酸度無(wú)明顯變化，有利于保持好的口感 。
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