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冬天很多人都有腳冷的現(xiàn)象出現(xiàn),造成腳冷的原因除了天氣寒冷之外 , 還有可能是體質(zhì)問題 。那么,冬天吃什么可以改善腳冷的現(xiàn)象呢?肉類狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好 。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高,有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效 。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強(qiáng) , 從而達(dá)到御寒作用 。
根莖類醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān) 。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽,多吃這類食物可以改善冬天腳冷的現(xiàn)象 。
辛辣食物辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒含胡椒堿 。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒,促進(jìn)血液循環(huán),增加體溫 。
含碘食物海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌 。
甲狀腺激素具有生熱效應(yīng) , 它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過程,增加產(chǎn)熱,使基礎(chǔ)代謝率增高,皮膚血液循環(huán)加強(qiáng),抗冷御寒 。
含鐵高的食物人體血液中缺鐵也怕冷 。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃ , 產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后,其耐寒能力明顯增強(qiáng) 。因此,冬天經(jīng)常腳冷的人群可有意識地增加含鐵量高的食物攝入,如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等 。
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