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黍子$文學評論 | 何 弘、尚偉民報告文學《糧食，糧食》：一部文史兼備的史詩

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作 者：中國作協會員墨 柳
讀完何弘、尚偉民兩位老師合著的長篇報告文學《糧食，糧食》，掩卷而思，感慨頗多。42萬多字的宏大篇幅，筆鋒穿越歷史，在數千年的時空中游弋自如。作者以全球的視野，以博大的胸懷，立足現實，追溯歷史，以文學的方式呈現了波瀾壯闊的中國糧食發展史，同時以河南為典型，書寫了新中國成立以來我黨為糧食生產、保障國家糧食安全所做的努力與取得的輝煌成就。無論是謀篇布局、素材篩選，還是文學轉化、敘事語言等方方面面，都充分體現了作者的站位、格局與匠心。而作品中厚重的歷史文化，溫潤感人的故事、細節，充滿知識性、趣味性的敘述，不僅讓我獲得了許多與糧食相關的知識，更深入地理解了糧食與社會變遷和它與政治、經濟、文化的密切關系，也讓我暢享了一頓文學饕餮大餐。
【 黍子$文學評論 | 何 弘、尚偉民報告文學《糧食，糧食》：一部文史兼備的史詩】作品第一章“古人吃什么”，我覺得就是主要農作物的“列傳”，從古老的五谷（一種說法是麻、黍、稷、麥、菽，另一種說法是稻、黍、稷、麥、菽），到現代的主要糧食、油料、蔬菜作物，作者為每種作物都做了一個小傳，涉及它的原產地、進化、引種、特性以及它們在當今糧食中的地位、用途等方面，讓讀者對日常生活中司空見慣的糧食、蔬菜等食品有了更深的了解，令人耳目一新。在講述這些農作物故事的中間，作者并非直接以史料加工，而是從現實切入，敘述中再引經據典，巧妙地插入歷史典故與典籍記載，既有歷史感，又增強可讀性。
比如寫稷這一節，從“社稷”一詞寫起，再說稷，也就是粟，然后引出“不食周粟”的故事，接下來筆鋒一轉，插入人類農業的起源歷史，交代世界各大農業起源中心對農業所做的貢獻，諸如西亞地區的“新月沃土”培育出了大麥、小麥、綿羊、山羊和黃牛，中南美洲培育出了玉米、馬鈴薯、紅薯、花生、南瓜、西葫蘆和辣椒，還有駝羊與荷蘭豬等等。而在寫到南方人吃不慣小米的時候，作者引用了《三朝北盟會編》中記錄的一個宋金對峙時的事件，一些閩浙士兵，因為吃不了小米飯，不少人被餓死。還提到八路軍當年抗戰中“小米加步槍”的艱苦生活。
印象特別深的是寫黍子那一節，作者先從豫北元宵節“端燈盞兒”的民俗切入，再說做燈盞兒的材料是黍面，然后交代黍子的原產地、當前全球與中國種植概況、在現代糧食中的排名等。敘述中，引用《詩經》《呂氏春秋》《史記》等典籍對黍子的記述，甚至還牽出古代與黍相關的長度單位“黍尺”這樣的知識點。津津有味的閱讀中，這位與粟一起走進人類農業史、曾經在古代糧食中具有舉足輕重作用的“黍君”的傳奇歷程，躍然紙上。
“一個新中國家庭的糧食記憶”這一章，以滑縣尚本禮這個家庭因為糧食導致的命運變化、生活改變等故事，為我們提供了一個濃縮的中國式“糧食樣本”。閱讀這一章的時候，思緒不知不覺跟隨作者的筆端，進入并不久遠的年代，時而情緒歡愉，時而悲傷落淚。工分、缺糧款、糧食關系、糧本等等，這些我從來沒有接觸過的名詞，詮釋了共和國在那個年代糧食生產、分配、經營等方面的政策法規與制度。當我讀到三年困難時期年輕的尚本禮送12歲的四弟赴陜西投親尋找收四弟為養子的人家那一節，不禁潸然淚下。因為饑餓導致家庭離散，人們的命運也隨之改變，成為那個時代很多家庭永遠的痛。我認為，尚本禮家庭數十年的命運更替，就是中國千千萬萬個家庭的縮影。而以一個家庭的變遷來呈現新中國成立70 年來鄉村、城市糧食分配等問題，既鮮活生動，又具體厚重，有“四兩撥千斤”之效果。