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風爐|傳統風爐：在傳承中創新 古老技藝煥發新活力

風爐陳永嘉

風爐|傳統風爐：在傳承中創新 古老技藝煥發新活力
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東南網漳州3月16日訊(本網采訪人員 胡婧 文/圖）綠蟻新醅酒 ， 紅泥小火爐 。 晚來天欲雪 ， 能飲一杯無？說起冬夜圍爐的溫暖詩意場景 ， 當屬白居易的這首詩 。 詩中的“紅泥小火爐”便是風爐 ， 它并非只是文人墨客的風雅之物 ， 更是尋常百姓必備取暖和做飯的工具 。 時代變遷更迭 ， 風爐也漸漸被電磁爐、電火鍋等電器所取代 ， 如今只能在一些偏遠地區或許還可以尋覓到風爐的蹤跡 。 所幸的是 ， 總有那么一些人默默地堅守著這一傳統器物的制作 ， 傳承著這一古老的制作技藝 。
在漳州臺商投資區角美鎮沙坂村 ， 就有這樣一位風爐技藝的傳承人——陳永嘉 ， 無論潮起潮落 ， 他依然堅守著風爐制作這門傳統手藝 ， 至今已有近40年 。 據悉 ， 角美鎮沙坂村制作風爐的技藝至今已有上百年歷史 。 今年57歲的陳永嘉 ， 是傳統風爐技藝的第四代傳承人 。 令他欣慰的是 ， 去年 ， 風爐技藝入選漳州市第八批市級非物質文化遺產項目 。
風爐|傳統風爐：在傳承中創新 古老技藝煥發新活力
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采訪人員來到位于沙坂村的陳永嘉家中 ， 眼前 ， 兩間祖屋瓦房內 ， 整整齊齊地擺放著部分風爐成品和制作風爐的工具 。 陳永嘉告訴采訪人員 ， 目前風爐全國各地的需求都有 ， 其中江浙、廣東潮州一帶定制的比較多 。 他指著一批風爐爐坯 ， 它們已經陰干兩天了 。 他小心翼翼地把這些爐坯放在桌子上 ， 用刻刀修整邊緣 ， 之后又取出刻著“金沙堂”字樣的印章 ， 蓋在每一個爐坯上 。 “到這一步 ， 爐坯算是定型了 ， 接下來還要陰干才能入窯燒制 。 ”陳永嘉說 ， 一個傳統技藝制作的風爐 ， 需要經過煉土、制坯、晾坯、入窯、燒窯、出窯等多道工序 ， 真正成為成品 ， 這一些列工序大概需要四五天時間 。
【風爐|傳統風爐：在傳承中創新 古老技藝煥發新活力】據陳永嘉介紹 ， 他十幾歲就跟著父親學習制作風爐 。 他在制作風爐過程中 ， 不僅傳承了先輩們留下來的傳統技藝 ， 在風爐制作的外觀、形狀、用途上更進一步地創新 。 經過反復制作、反復煉土配比、制坯等各種工序 ， 在不斷的嘗試中 ， 總結了一套自己獨有的風爐制作技藝 ， 制作出來的風爐具有耐火不裂的獨特性、外形美觀多樣性 ， 且具有實用觀賞、審美的藝術收藏價值 。
“雖然隨著人們生活水平的不斷提高 ， 使用燒炭的風爐不多 ， 但我還是希望這門傳統技藝能一直延續下去 。 ”陳永嘉說 。 值得慶幸的是 ， 如今陳永嘉的兒子也在跟他學這門技藝 。 現在 ， 陳永嘉打算把風爐從日常生活用品逐漸向工藝品轉型 ， 走精品路線 。