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【招聘|茶樓服務員太難招？可以這樣做，輕松解決還能降本增收】

開茶室的人都知道 ， 茶樓經營管理過程中 ， 要面臨很多的問題 ， 商品庫存、計時計費、收銀漏洞、員工招聘和管理等 。 就員工招聘這一塊 ， 茶樓老板很頭疼 ， 一是人力成本上漲 ， 員工工資也會跟著漲 ， 隨之而來的就是平衡成本與營收的關系 ， 要讓茶樓的利潤能上漲或者維持相對平衡的狀態 。

還有就是茶樓的服務員由于外界一些人對其的偏差和歧義認知和看法 ， 很多人不愿意接受這個工作；再者就是茶樓會有夜間值守的問題 ， 很多人不愿接受倒班和排班的制度 。 對此老板需要 ， 根據自己的營業情況 ， 調整自己的經營策略 。

通常傳統中大型茶樓由于服務和管理的需要 ， 采用人工的方式營業 ， 所以會面臨員工難管、人員流動大、服務員難找的情況 ， 這種茶樓老板在服務員招聘上面臨的困難最大 。 目前很多商家采用的措施有兩種 ， 一是提高員工工資水平和福利待遇 ， 二是借用一些管理系統 ， 代替部分服務員 。

針對第一種措施 ， 老板要在成本與營收方面做好平衡的工作 ， 而且他們面臨的不僅是員工工資上漲的問題 ， 還有房租、水電等上漲的問題 ， 加上現在的互聯網引流的方式的盛行 ， 商家在運營推廣上的成本也會提高不少 。

所以借用管理系統幫助茶樓替代部分服務員 ， 減少不必要服務流程 ， 以降本增收 ， 是目前很多茶樓直接且有效的辦法 。 就拿夜間值守這件事來說 ， 傳統的茶樓很難招夜間服務員 ， 工資給得高 ， 茶樓成本高；工資給得低 ， 難招人 ， 所以很多茶樓會用一些系統管理軟件幫助解決 。

顧客通過商家的小程序就能實現開門消費 ， 系統自動計時計費并通電和斷電 ， 能滿足顧客基本打牌、打麻將得需求 ， 所以不用商家參與 ， 還能24小時營業 ， 因此它可以不用招聘服務員 ， 不會面臨太多的員工招聘的困難 。

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