淡淡的茶香 ， 蘊含著東方文化的深情和含蓄 。 時下又到了采茶、制茶和品茗的好時節 。 進入3月 ， 各類茗茶開始預售和銷售 。
數據顯示 ， 消費者最愛購買的春茶為花草茶、綠茶、普洱茶、紅茶和烏龍茶 。 但不同年齡段的消費者對茶的偏好有所不同 。 36歲至45歲成熟消費群體注重調理養生 ， 偏愛購買黑茶；26歲至35歲的消費者更注重身材管理 ， 偏愛購買烏龍茶；而16歲至25歲的年輕消費群體則更加注重美容養顏功效 ， 選購了更多的花果茶 。 值得關注的是 ， 今年3月銷售增長最快的茶類也正是年輕一代更為喜愛的花果茶 。 茶企在做產品推廣時應多注重“茶功效”和“茶文化”的輸出 ， 與不同消費群體產生情感溝通 ， 提升市場需求 。
從地域茶消費的特征來看 ， 南北方的飲茶偏好也大有不同 。 南方省份依然是飲茶大省 ， 廣東、福建、江蘇、四川等多個南方省份茶品成交額占比名列前茅 ， 這些地區的消費者更偏愛花草茶、普洱茶等；北方省份的消費者則更喜愛烏龍茶和龍井茶 。
在消費升級的大背景下 ， 區域特色茶品通過線上平臺銷售至全國各地 ， 成為新風向 ， 也逐步形成了地方茶系的“出圈效應” 。 以安徽黃山毛峰為例 ， 安徽省本地的消費占比為20.1% ， 江蘇、廣東、上海等省份則成了黃山毛峰的消費大省 ， 寧夏、海南、云南也有越來越多的消費者選購黃山毛峰 。 從全國各省份的成交額增速來看 ， 越來越多的重慶消費者購買浙江安吉白茶、江西消費者購買福建武夷巖茶、廣西消費者購買貴州都勻毛尖、青海消費者購買云南滇紅等 。 電商企業不斷助力高品質茶葉上行 ， 助推地方茶產品進一步打破區域范圍 ， 實現了全國性的銷售拓展 。
此外 ， 隨著消費者茶飲方式愈加個性化和多元化 ， 更多簡便、快捷的茶葉消費方式不斷涌現 。 企業通過運用現代深加工技術 ， 把茶葉加工成茶飲料 ， 或與傳統食品相結合制成茶食品 ， 可更加充分地提取茶葉的功能性營養成分 。 以龍井茶與衍生產品龍井茶酥為例 ， 龍井茶酥的用戶群體更偏年輕化 ， 其中學生群體的占比較龍井茶高出12.7% ， 同時從地域對比來看 ， 北京、遼寧、廣東消費者更愛購買龍井茶酥 ， 江蘇、山東、河北消費者更愛購買龍井茶 ， 深加工茶食品較茶葉本身能吸引更大范圍的消費者 。
【產品|董菲：又到品茗好時節】我國是茶葉消費大國 ， 有悠久的飲茶歷史和博大精深的茶文化 。 從線上茶消費的數據來看 ， 茗茶及其衍生物市場仍有廣闊的發展空間 ， 未來仍將保持穩定增長 。

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