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春雨貴如油
真的是這樣嗎？
說到春雨
我們來說說“春雨貴如油”
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“春雨貴如油”的說法 ， 有兩處出處 。 一是宋·釋道原《景德傳燈錄》卷一：“春雨一滴滑如油 。 ”二是明·解縉《春雨》：“春雨貴如油 ， 下得滿街流 ， 滑倒解學(xué)士 ， 笑壞一群牛 。 ”
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但其實(shí)這樣的說法并不完全對(duì)
春雨貴如油
其實(shí)貴的是北方
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01
在我國華北地區(qū) ， 春旱較為嚴(yán)重 ， 春雨占全年降水量的10—15% ， 有的地方少于10% 。 春季承接著秋、冬兩個(gè)少雨季節(jié) ， 再加上春季氣溫回升快 ， 風(fēng)天多、蒸發(fā)強(qiáng)烈 ， 往往易形成連續(xù)干旱 。 同時(shí) ， 這時(shí)正是越冬作物返青至乳熟期 ， 需水多；玉米、棉花等播種成苗 ， 也要求充足的水分 。 因而春旱突出時(shí) ， 若能有雨水降臨 ， 自然就顯得特別寶貴 ， 故有“春雨貴如油”之說 。 其原因是 ， 此時(shí)夏季風(fēng)尚停留在嶺南一帶 ， 雨季未到 。
而在東北和南方 ， 這種說法就不太適用 。 第一 ， 因?yàn)槟戏酱禾煜掠甑臋C(jī)會(huì)較多 。 第二 ， 東北地區(qū)雖春雨也少 ， 降水量的2/3集中在6-8月 ， 但東北冬季漫長 ， 地面積雪厚 ， 山地積雪厚達(dá)40-50厘米 ， 平原一般厚達(dá)20厘米 。 冬季氣溫低 ， 蒸發(fā)量小 。 積雪象水庫一樣 ， 把冬季降水的大部分積存下來 。 第二年春季積雪消融 ， 正值春播開始 ， 雪水便成為穩(wěn)定的水源 ， 故東北一般無春旱現(xiàn)象 。
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農(nóng)諺也有“地域性”和“時(shí)間性”
一些人們熟知的農(nóng)業(yè)諺語背后其實(shí)也存在著“地域性”和“時(shí)間性” ， 并非“放之四海而皆準(zhǔn)” 。 中國氣象局首席氣象專家毛留喜介紹 。
像“春雨貴如油”就適用于我國西北、華北地區(qū) 。 一方面 ， 西北、華北春季氣溫回升較快 ， 大風(fēng)天多、陽光照射、蒸發(fā)強(qiáng)烈 ， 土壤水分散失更快 。 另一方面 ， 這些地區(qū)的冬小麥等越冬作物在春季進(jìn)入返青生長期 ， 需水量增加 ， 此時(shí)若能有雨水降臨 ， 就顯得珍貴 ， 故有“春雨貴如油”之說 。
而江淮、長江中下游地區(qū)則全然不同 。 春季 ， 華南北部、江南一帶雨水豐沛 ， 土壤濕度多保持在較高水平 。 在這些地區(qū)反而流傳著“春雨成河 ， 麥?zhǔn)障” 钡霓r(nóng)諺 。
再如“瑞雪兆豐年” ， 其中的“瑞雪”更多是指冬季的雪 ， 而非春雪 。 冬季天氣寒冷 ， 積雪不易融化 ， 覆在農(nóng)田上不傳熱 ， 有保溫保濕殺滅蟲卵的作用 ， 因此稱之為“瑞雪” 。 而春季正逢農(nóng)作物蘇醒生長 ， 突遇降雪降溫則可能使拔節(jié)、孕穗階段的冬小麥和萌動(dòng)生長的果樹等經(jīng)受不住寒冷的天氣而造成凍害 。 因此 ， 春季降雪不能稱為“瑞雪兆豐年” 。
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