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1、鱈魚：鱈魚的主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯、日本，中國產量極低 。漁期有冬、夏兩汛，冬汛是12月至翌年2月份，夏汛為4到7月份 。所以如果以鱈魚為原料生產膠原蛋白，其原料供應不穩定，甚至要使用半年以上的冷凍皮或者干皮，而膠原蛋白要求生物活性高，這么長時間的魚皮生物活性已經降低很多 。
【膠原蛋白的原料是什么從何而來 膠原蛋白的原料來源】2、羅非魚：是優質膠原蛋白的重要原料來源，我國是世界上羅非魚最大出口國 。海南、廣東沿海及廣西北海建有很多天然海水圍海漁場，是中國羅非魚最重要的養殖、加工基地 。
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