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1、海魚(yú)清洗，基本上要去鱗、去內(nèi)臟，清潔內(nèi)肚 。
2、去除魚(yú)鱗：用鋼絲刷來(lái)刷,鋼絲刷刷得很干凈 ， 又很快 ， 很方便 。
3、去除內(nèi)臟：就是從鰓那邊拉，內(nèi)臟全都出來(lái) 。
4、開(kāi)魚(yú)肚：在魚(yú)肚下面劃一刀，內(nèi)臟清除干凈就行了 。
【清理海魚(yú)的方法 如何清理深海魚(yú)】5、吃魚(yú)一般都把魚(yú)鱗刮掉的，其實(shí)魚(yú)鱗也有一定的營(yíng)養(yǎng)，有蛋白質(zhì) ， 有礦物質(zhì)，但魚(yú)鱗不好吃，可以把魚(yú)鱗刮下來(lái)熬湯，熬出的汁與魚(yú)肉一起煮，這樣營(yíng)養(yǎng)就保存了 。
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