在不少老人的傳統(tǒng)思想中 ， 即使年味已經(jīng)漸漸變淡了，但正月初九仍舊還在年里，大部分人認為從初一到十五都是新年期間，所以這十幾天里每一天都是值得慶祝的日子，而今年是大年初九，在這天有哪些傳統(tǒng)美食值得我們品嘗？
人們在春節(jié)放假結束時，似乎感覺年已經(jīng)算是過完了 ， 例如正月初九是個平淡無奇的日子，也沒有什么需要講究的 。其實這一天還是有很多習俗的，因為據(jù)說是玉皇大帝的誕辰，民間會舉辦很熱鬧的慶祝儀式 。

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我國民間傳說正月初九是玉皇大帝的生日，因此這一天是要祭祀玉皇大帝的 。正是因為是祭祀玉皇大帝，因此在食物的準備上都非常的豐富，一般都會殺雞殺魚，還會準備魚和豬肉等食材，同時還需要準備瓜果和干果等 ， 可以說是很豐盛的 。
甘蔗
眾所周知，這一天是天公的生日，在湖南地區(qū)，人們有一種特殊的習俗 ， 會用甘蔗來祭拜天公 。因為傳說他們的祖先，為了躲避野獸和不好運勢的襲擊，在新年期內(nèi)會躲到甘蔗園里避災，而脫離險境 。
故后代都用這種食物來拜天公的 ， 有的還請專業(yè)的師傅來做指導，祈禱天宮賜福，并表達感恩之情 。而人們在這天里也會吃甘蔗，希望新的一年里能夠順順利利的 。
紅龜粿
閩南人有在正月初九吃紅龜棵的習俗 ， 糯米和紅米花做皮，包裹甜豆沙、芝麻、紅糖等，壓成巴掌大小的圓餅，外面印出烏龜印，寓意長壽安康 。它的口感如同麻糬，軟糯Q彈 ， 又甜又香 。
除了閩南人作為節(jié)日祭祀供品外，一些廟宇也會用為祭祀品，比如：祭祀法主公一般最好的供品都用紅龜粿 。類似相關的食品有“紅片糕”，包卷狀，切為小塊一般只作為甜點用 。
大年初九的禁忌
1、忌遇殯葬事
2、喪家忌拜年
【正月初九吃什么 甘蔗竟然也是傳統(tǒng)美食】3、忌吵架、罵人
4、忌請醫(yī)生
5、忌遷居、忌糊窗槅
6、忌更換、洗滌衣被

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