我國南方的人在大暑前后喜歡吃一些涼拌的素菜，這些食物口感清涼，可以增加食欲 。他們在大暑時還有吃童子雞的習慣，因為童子雞體內含有一定的生長激素，對處于生長發育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補益作用 。而溫州大暑時會用仙草、甘草、夏枯草和菊花等中草藥煎制成青草豆腐，食用過后可以清涼解毒、生津止渴 。臺州人大暑當日會曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋等食物 。因為姜汁能夠去除體內的濕氣，因此被歷代傳承下來 。

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大暑 ， 二十四節氣之一，夏季最后一個節氣 。每年的公歷7月22日、23日之間，太陽到達黃歷120°，是大暑節氣 。與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節令，而大暑表示天氣炎熱至極 。
大暑如何養生？
大暑時節，腸胃的消化功能較為薄弱，飲食以清淡為主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物 。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外 ， 還可適當多食用些清熱、健脾、利濕、益氣、養陰的食物，如蓮子、百合、薏苡仁等，荷葉、冬瓜、西瓜、綠豆等是不錯的消暑選擇 ， 同時還要注意飲食衛生 。

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夏季入睡時間應以晚些為宜，此時一天的暑熱時期已過，晚上較為清涼 ， 容易入睡 。起床時間可以適當早些，因為天亮的時間比較早，符合天人相應的養生之道 。此時節要合理安排工作，注意勞逸結合，避免烈日暴曬 ， 注意室內降溫 。適當補充水分，體質寒的人應以熱飲為主 。

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【大暑吃什么食物好？大暑如何養生？】大暑時節，運動時間在早上或傍晚為宜 ， 運動地點建議在公園、湖邊等樹蔭下的陰涼地方 。選擇運動量相對較小的運動，如太極拳、慢跑、羽毛球等，避免出汗過多而耗氣傷津，運動過后適當飲用溫開水 。

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