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有什么美食是臭的，但是吃起來確很好吃？一、香椿
香椿在我們河南很多，特別是農村，不是什么稀奇之物，香椿雖然名字有個香字，味道有點古怪 ， 但是對于不喜歡她它的人 ， 有種臭臭的味道 。
香椿在春季發芽，嫩尖是最好吃的部位，可以生吃，直接剁碎放點小辣椒夾饅頭吃，或者香椿(焯水)拌豆腐，香椿炒雞蛋都是很家常的吃法，對于喜歡這種味道的愛的不行 。

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二、醬豆
醬豆也是我們河南的一種特色，每年家家戶戶都要做一罐醬豆為過秋冬做準備 。
醬豆主要是黃大豆為原料，為什么說它聞著臭呢，主要是黃豆前期發酵的過程會長霉 ， 有點臭臭的 ， 但是不像榴蓮那么強烈，不過后期做成之后就沒有這種味道了，而且越放越好吃，秋冬必備之品 。


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三、豆腐乳
豆腐乳有些地方也要臭豆腐，一說到臭豆腐我們第一印象想到的就是長沙臭豆腐 ， 其實我們老家的豆腐乳跟長沙臭豆腐不太一樣 。
豆腐乳只有在冬季我們才會吃，這個季節做出來的的味道更好，制作過程比較簡單，只需要把豆腐放到長霉，然后制作鹵汁就可以啦，做出來的味道肯定是很臭的 ， 不過我覺得越臭越好吃 。

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當然除了這些之外，還有一些食物也很臭，比如螺螄粉、榴蓮、長沙臭豆腐、臭鱖魚等，對于不喜歡吃的人避之若恐，但對于喜歡的人百吃不厭 ， 喜歡我的回答，可以點擊關注哦，我是食養小記，不定期更新家常飯菜 。
【什么食物臭臭的但是很好吃】臭豆腐 ， 臭桂魚，臭鱖魚，榴蓮，香菜，折耳根 ， 肥腸，鴨腸，這些應該都算是聞起來丑吃起來香的了，喜歡的人覺得香 ， 不喜歡的人覺得是臭 。這是一盤吃了一半的肥腸

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