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提起甜米飯，讓我想到以前在酒店工作時用糯米做的椰子飯和菠蘿飯 ， 還有那過節吃的八寶飯 ， 都非常美味，其實，用普通的大米也能做出好吃的甜米飯，今天分享一下做法 。

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==[甜米飯的做法]==用一般大米做甜米飯也很簡單，可以挑選的食材很多，可以加一些菠蘿、枸杞、紅棗、葡萄干、蜜棗、等食材;
可以用電飯煲煮，首先把大米淘好，加些葡萄干、蜜棗、枸杞，水加少一些，煮好米飯后可以加些白糖或者少許蜂蜜，甜度適中，更適合自己的口味;
另外，可以把菠蘿切粒，大米淘洗干凈后放入電飯煲中，加適量的水，這樣也可以煮出香甜可口的甜米飯;

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==[椰子飯的做法]==【蒸甜米飯的做法大全竅門 甜米飯用什么米做】椰子飯本是海南的特色主食，現在許多飯店也會做，主要制作原料就是糯米，今天簡單了解一下吧;
首先把椰子汁倒出，把糯米洗凈蒸熟，然后加一些蜜餞、枸杞子、甜冬瓜、椰汁、煉乳拌勻，放入椰子中壓實，放入蒸箱蒸二個小時左右，冷卻后放入冰箱，吃的時候切開，隔水蒸熱就可以吃了;

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另外，還有八寶飯也是用糯米做的 ， 過節的時候許多人都會做 ， 甜糯的米飯味道很不錯，在飯店里也很受大家的歡迎，喜歡吃也試試做一次吧！
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用糯米做甜飯很好吃，與您們分享一下，只是現在特殊時期 ， 沒法出去買材料，就沒有圖片 。
糯米500克糖75克炒好的花生搞碎50克
花生油100克菠蘿100克切碎20克清水
做法：糯米泡水3小時撈起放在蒸鍋里蒸熟起鍋
洗干凈一個炒鍋，開小火 ， 把花生油倒入鍋中，等油溫熱時加入清水，倒入糖用鍋鏟攪拌，再加入菠蘿攪拌均勻，開大火 ， 倒入糯米飯再加入花生碎攪拌均勻，關火 。起鍋倒入盤中 ， 就可吃了，因有菠蘿的加入 ， 口感不油膩 。
（油與糖可以以個人的口味加）
這種糯米飯有好幾種做法 ， 也可以做八寶甜飯 。
八寶甜飯的材料：龍眼肉也可以用桂圓干代替，冬瓜唐，花生碎，白芝麻也要炒熟，枸杞 ， 糖 ， 油，糯米（水都要加，）
以前都是用豬油，用豬油做出來的甜飯味道更純一些，糯米飯更柔軟，味道更香些 。

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