您好，我是「京媽說」，很高興回答您的問題 。
給寶寶添加輔食，把握好大原則就好，至于具體的吃多少、怎么做，家長可以根據實際情況進行調整，育兒書或網上的都作為參考就好 。
而上面說的“大原則”，就是給寶寶添加輔食時必須要遵守的原則：循序漸進、逐類多樣的添加 。
也就是一樣一樣的添加，從少量開始添加 ， 先從容易消化的 泥糊狀食物開始添加，逐漸增加稠度、軟硬度，而且 每添加一種 ， 先觀察3-5天，看寶寶是否有不適、過敏反應等 。
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6-12個月寶寶輔食應該吃什么，怎么做呢？根據不同月齡，把寶寶添加輔食的階段分為四個時期：吞咽期（6個月左右）、 蠕嚼期（7-8個月）、細嚼期（9-11個月）、咀嚼期（1-1歲半） 。
1、6個月左右寶寶的輔食吃什么、怎么做？
這個月齡的寶寶剛準備添加輔食，消化系統還沒發育成熟，因此輔食要選擇容易消化的食材、做成軟硬適宜的輔食 。
① 吃什么？
【六個月寶寶輔食食譜表 6-12個月寶寶輔食食譜】? 原則：“富含鐵+容易消化” 的泥糊狀食物
根據 世界衛生組織和中國營養學會 的建議 ， 給寶寶添加輔食，要 先吃“富含鐵的食物”；又考慮到寶寶的消化能力不強 ， 因而要 選擇容易消化的食物 ， 并且做成泥糊狀給寶寶吃 。
? 輔食推薦：含鐵嬰兒米粉、果泥（應季水果、不容易過敏的都可以逐漸添加）、菜泥（菠菜、菜花、南瓜、西紅柿、西藍花、胡蘿卜、土豆等）、豆腐泥等 。
② 怎么做？
米粉 直接按說明用溫水沖泡好喂給寶寶吃，水果和蔬菜等做成泥狀（可以選擇輔食機，也可以自己加工） 。
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2、7-8個月左右寶寶的輔食吃什么、怎么做？
這個月齡的寶寶已經添加輔食一段時間，輔食已經變成了一天2次 ， 而且寶寶剛長出乳牙，輔食種類也相應增加，應該多讓寶寶品嘗不同味道的食物 。
① 吃什么？
? 原則：“富含鐵” 的稍厚泥糊狀食物或末狀食物
? 輔食推薦：含鐵嬰兒米粉、爛面條（顆粒面）、稠粥、水果（應季不過敏的水果、可以逐漸從果泥到水果粒過渡）、蔬菜（逐漸增加蔬菜種類，并增加蔬菜硬度）、肉泥、魚泥、肝泥、蛋黃泥等；甚至到了8個月末，已經長牙的寶寶，可以給些 手指食物 。
② 怎么做？
- 米粉 還是用溫水沖泡；
- 果泥 可以直接用勺子刮著吃或用輔食機做成果泥吃，菜泥 可以蒸熟或煮熟后做成輔食泥；
- 可以逐漸給寶寶添加 肉泥、肝泥和蛋黃泥 等，煮熟或蒸熟用輔食機做成泥狀或碎末狀喂給寶寶吃，但是同樣是添加后要注意觀察寶寶的反應 。
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3、9-11個月左右寶寶的輔食吃什么、怎么做？
這個月齡的寶寶已經添加了不少食物了，輔食次數也從每天2次，調整為每天3次 ， 這個階段的 寶寶舌頭更加靈活，而且會用門牙咬斷食物，再咀嚼弄碎、吞咽，因而需要鍛煉寶寶的 咀嚼能力 。
另外，這個階段的寶寶，喜歡用手抓著食物吃，可以給寶寶準備些 “手指食物”，讓寶寶自己抓著吃，鍛煉 抓握能力 。
① 吃什么？
? 原則：“富含鐵+鍛煉咀嚼能力” 的軟塊兒狀食物
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