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二十四節氣|【網絡中國節·詩畫節氣】夏至：晝晷已云極，宵漏自此長

冬至二十四節氣云極

【網絡中國節·詩畫節氣】
夏至：晝晷已云極 ， 宵漏自此長
作者：侯楠楠
夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣 。 公元前七世紀 ， 先人采用土圭測日影 ， 就確定了夏至 。 據《恪遵憲度抄本》：“日北至 ， 日長之至 ， 日影短至 ， 故曰夏至 。 ”至者 ， 極也 。 夏至日 ， 太陽直射北回歸線 ， 因此 ， 北回歸線附近的地區會出現“立竿無影”的奇景 。 這是一年中夜最短、晝最長的一天 ， 萬物壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致 。
夏至三候為“鹿角解 ， 蜩始鳴 ， 半夏生” 。 冬至日有一候為“麋角解” ， 麋與鹿屬同科 ， 為何分屬夏冬二至？古人認為 ， 二者分屬陰陽 。 鹿的角朝前生 ， 所以屬陽 。 夏至日陽氣始衰而陰氣生 ， 鹿角開始脫落；而麋屬陰 ， 所以其角在冬至日才脫落 。 知了也在夏至后感陰氣之生 ， 鼓翼而鳴；半夏是一種喜陰的藥草 ， 因在仲夏的沼澤地或水田中生長所以得名 。 由此可見 ， 炎熱的仲夏 ， 一些喜陰的生物開始出現 ， 而陽性的生物卻開始衰退了 。
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《敦煌二十四節氣》原畫出自《不可思議的敦煌·與萬物共生長》創作展——最佳創作團隊獎「豆莢創意」小朋友們的集體創作 。 動畫制作：滿晨 錄音：張樂之
冬至餃子夏至面 ， 民間認為農歷五月是惡月 ， 夏至日吃面有驅邪避惡之意 ， 也有“吃過夏至面 ， 一天短一線”的說法 。 清時《帝京歲時紀勝》中記載：“是日 ， 家家俱食冷淘面 ， 即俗說過水面是也 ， 乃都門之美品 。 ”夏至前后天氣炎熱 ， 吃涼面也可以降火消暑 ， 據說武則天還發明了一種叫槐葉冷淘的面食 ， 杜甫的一首詩中記載了這種食物：“青青高槐葉 ， 采掇付中廚 。 新面來近市 ， 汁滓宛相俱 。 入鼎資過熱 ， 加餐愁欲無 。 ”夏至前后 ， 新麥登場 ， 所以夏至食面有“喜嘗新麥,慶祝豐收”的寓意 ， 嘗鮮之外 ， 也是對農人辛勤勞作的犒賞 。
《魏氏春秋》中也有“伏日食湯餅”之說 。 《世說新語》中有個嫉妒美男子的小故事 ， “何平叔美姿儀 ， 面至白 。 魏明帝疑其傅粉 ， 正夏月 ， 與熱湯餅 。 既啖 ， 大汗出 ， 以朱衣自拭 ， 色轉皎然” 。 何晏又帥又白 ， 魏明帝懷疑他搽了粉 ， 當時正好是夏天 ， 故意讓他吃熱湯面 。 不過非常氣人 ， 吃完后 ， 何晏大汗淋漓 ， 以官服揩拭 ， 臉色反而更加白皙 ， 生圖就是精修圖 。
除了吃面 ， 在很長時間里 ， 夏至與端午習俗并未清楚分開 。 “憶在蘇州日 ， 常諳夏至筵 。 粽香筒竹嫩 ， 炙脆子鵝鮮 。 ”粽子和烤鵝 ， 是白居易所懷念的中唐夏至宴上的絕味 。
不過夏至不熱 。 夏至這天雖然白晝最長 ， 太陽高度角最大 ， 但并不是一年中最熱的時候 。 熱在三伏 ， 民間說“夏至三庚數頭伏” ， 從夏至開始數的第三個庚日正式進入三伏天 。 也就是說 ， 真正的暑熱大約在公歷7月中旬到8月中旬 。 所以在古代 ， 精致少女們會在夏至日互相贈送折扇、脂粉等物 ， 扇 ， 借以生風；粉脂 ， 以之涂抹 ， 散體熱所生濁氣 ， 防生痱子 。 沒有空調的時代 ， 楊萬里寫過一首淺顯卻有趣的小詩 ， “登臺長早下臺遲 ， 移遍胡床無處移 。 不是清涼罷揮扇 ， 自緣手倦歇些時 。 ”楊萬里覺得太熱 ， 一直揮扇納涼 ， 停下來時趕緊跟大家解釋 ， 不是天氣涼快了 ， 而是手酸了 ， 歇一歇 。
夏至日有“夏至雨點值千金”“夏至無雨 ， 三伏熱”之說 ， 降雨具有重要的農耕和氣候觀測意義 。 夏至以后 ， 午后至傍晚易形成雷陣雨 ， 驟來疾去 ， 降雨范圍很小 ， 民諺稱“夏雨隔田坎” 。 唐代詩人劉禹錫寫“東邊日出西邊雨 ， 道是無晴卻有晴” ， 是巧妙地借這種天氣 ， 喻一對青年男女捉摸不定的情感 。 還有一位詩人約了朋友 ， “黃梅時節家家雨 ， 青草池塘處處蛙 。 有約不來過夜半 ， 閑敲棋子落燈花” 。 朋友或是因雨 ， 或是因其它原因還未來赴約 ， 詩人聽著蛙聲陣陣 ， 閑來無事輕輕敲著棋子 ， 看燈花落下 ， 寫得很有意韻 。