生黃豆粉怎么炒熟
生黃豆粉在炒制時 ， 先小火把鍋燒熱，然后放入生黃豆粉不斷翻炒 ， 直到顏色微黃、出香味關火 ， 繼續翻炒至鍋沒有溫度即可 。
需要注意的是，炒制時全程最好使用小火，炒制完成后需要分次過篩，把過篩的黃豆粉密封保存就可以了 。
生黃豆粉密封之后建議放在冰箱中保存 ， 差不多可以保存半年左右，如果直接置于常溫環境中保存，保存時間較短，尤其是夏天溫度較高的情況下 。
黃豆粉可以用于制作驢打滾、饅頭、粗糧煎餅等食物，驢打滾是生活中常見的一種美食，制作比較簡單 。
制作驢打滾時需要的原料有糯米粉、黃豆粉、紅豆沙、糖，先將糯米粉放入容器，緩慢倒入水揉成面團 。
【生黃豆粉怎么炒熟】然后把面團放在刷過油的盤子中切成面片 ， 之后放入蒸鍋蒸20分鐘 。
然后將熟黃豆粉和白糖攪拌均勻 ， 之后灑在面板上，將蒸好的糯米團放在豆面上，搟成薄面片 。
之后均勻的抹上豆沙卷好，最后切成小段就能食用了 。
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