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海城區美食

海城區美食
海城區美食有海城餡餅、小白皮酥、海城三里橋燒烤、西柳碼頭干豆腐、溫泉草莓等 。
1、海城餡餅:以其外皮 薄、酥、嫩,海城餡餅溫水和面,面醒而不發 , 煎烤之后外皮薄而嫩香 , 內餡鮮美 , 無論從色澤、口感都極為誘人 , 內餡種類繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鮮香著稱,
2、小白皮酥:皮料為面粉,餡料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青紅絲、芝麻拌勻而成,酥料用面粉、大油和成,用文火烘烤,
3、海城三里橋燒烤:三里橋燒烤各具特色,其招牌遍布海城、岫巖、鞍山、營口、大連等地 。撒上任意材料后,它們的顏色、味道和口味都很齊全,舒適可口 。
4、西柳碼頭干豆腐:薄如紙,色澤微黃 , 細膩醇厚,熟食可炸可燉 , 生食筋滿,嚼勁極強,香味撲鼻 , 難以放棄,當地人尤其以干豆腐卷配蔥、蘸自制醬為最佳食用方式 。
【海城區美食】5、溫泉草莓:騰鰲溫泉草莓種植已有數百年的歷史,以個大味甜 , 顏色鮮艷,蘊含了大量的微量元素而著稱,受到當地人民的喜愛 。

海城區美食

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