大米花怎么爆
1、準備食材：大米粒兩把、食用油少許、白糖 。
2、將大米浸泡1個小時，然后拿出來晾干，最好攤平晾干，不要放在大太陽底下曬，涼大約3隔小時左右就可以啦 。
3、準備一個炒鍋，先大火加熱，然后倒入油，轉小火 。（注意，火候很重要，一開始大火是為了加熱炒鍋，等鍋熱了就倒入油，這時候轉小火是為了不讓油溫上升太快） 。
4、油熱之后放入大米粒，用鏟子攪拌均勻 。（放入大米粒的時候就要改成大火，是為了讓米粒迅速受熱膨脹） 。
5、蓋上鍋蓋 ， 大火1分鐘后你會聽到噼里啪啦的聲音，這就是大米在膨脹啦 。這時候可以把鍋來回輕輕晃動，位的是讓鍋子里的米粒能受熱均勻 。小火大約5分鐘后，你可以聽到聲音是逐漸變小的 ， 說明大米花就要完成啦 。你可以根據實際情況判斷是否完成，一般都是5分鐘左右，看鍋子的大小 。
6、揭開鍋蓋，米粒是飽滿帶一點金黃的顏色，立刻撒上糖 ， 撒均勻一點，攪拌之后就可以啦 。
7、如果想吃粘在一起的米糕 ， 可以把糖做成糖?。ň褪竅勸煙欠旁謁鎦筧諢? ，煮到粘粘的樣子）放在大米花里攪拌，然后用手壓成塊狀切割就行啦 。

文章插圖
大米花用高壓鍋怎么做工具/材料
大米，高壓鍋


操作方法
【大米花怎么爆，大米花用高壓鍋怎么做】01：首先將高壓鍋洗凈燒干 。高壓鍋一定要燒干，才能夠把大米放進去 。
02：然后將大米或者是大米，用紙擦干凈 。擦大米是為了讓爆出來的爆米花更干凈 。
03：接著把大米或者是大米碎倒入高壓鍋 。注意大米或者是大米碎必須均勻的平鋪在鍋內 。
04：然后蓋上鍋蓋 。注意不要用高壓鍋的鍋蓋 ， 因為使用高壓鍋的鍋蓋是很難判斷爆米花是否做好 。
05：大約過三分鐘左右爆米花就做好了 。爆米花是否做好的判斷標準是如果我們能聞到爆米花的香味，那就說明我們的爆米花就做好了 。


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