菊花水發(fā)綠能喝嗎
菊花水發(fā)綠能喝 。菊花水由白色變?yōu)榫G色屬于正常情況，可以放心飲用，菊花水變色是由于菊花水中豐富的葉綠素所導(dǎo)致 。并且菊花水中含有花色素可以與水中酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化 ， 但是沒有毒副作用 。菊花水發(fā)綠還與茶水的溫度有一定的聯(lián)系 ， 如果菊花茶沖泡時(shí)間過長(zhǎng) ， 花茶中的綠原酸在空氣中氧化會(huì)變?yōu)榫G色 。
【菊花水發(fā)綠能喝嗎，苦丁茶泡好并久置后茶水呈墨綠色是正常的】菊花茶：
菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶 。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成 。據(jù)古籍記載 ， 菊花味甘苦，性耐寒 。
菊花起源于中國(guó)，有2500多年的栽培歷史，品種達(dá)到3000以上，是我國(guó)種植最廣泛的一種傳統(tǒng)名花，除了做園林觀賞外 ， 以藥用菊花和茶用菊花占較大比例 。根據(jù)記載，唐朝人已開始有喝菊花茶的習(xí)慣 。
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苦丁茶泡好并久置后茶水呈墨綠色是正常的首先菊花如果用自來水泡 ， 隔夜后一般都會(huì)變綠 。那是因?yàn)榫栈ɡ锏幕ㄉ睾退锩嫠釅A物質(zhì)起反應(yīng)，花色素和堿性水起反應(yīng)后，就會(huì)變成藍(lán)綠色 。一般北方的水更加 。另外沖泡的水溫越高，變綠更快 。如果用礦泉水和純凈水就沒什么問題 。但是如果剛沖泡出來就變得非常綠 ， 甚至是綠的像顏料，那就肯定有問題了 。正常的剛沖泡出的菊花茶 ， 其顏色是淡黃綠色 。所以菊花茶應(yīng)盡量用純凈水沖泡，畢竟各個(gè)地區(qū)的水質(zhì)相差比較大 。
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