海帶燉雞湯的做法，山藥香菇紅棗燉雞湯的做法 _雞湯

海帶燉雞湯的做法
海帶燉雞湯，超級好喝，超級美味，居家必備。
步驟一：
將雞塊洗凈，海帶提前泡發洗凈切條，一起放入電飯鍋。
步驟二：
在鍋里加入適量清水，沒過食材，再加一勺料酒，按下煮湯鍵，燉小時左右。
步驟三：
待雞肉和海帶燉熟后，雞湯變金黃色，鍋中加入半勺鹽，繼續煮10分鐘左右。
步驟四：
最后撒上蔥花。
步驟五：
起鍋裝碗，開吃。
山藥香菇紅棗燉雞湯的做法山藥，香菇，海帶可以在一起燉雞湯，一起來看看做法步驟吧：
準備食材：三黃雞半只，干香菇一小把，山藥適量，海帶扣若干，大蔥，生姜各適量，
燉湯的時候，也可以加入適量枸杞和紅棗，這個可以根據自己的口味適量添加，首先把三黃雞用水清洗干凈，用刀切成小塊，這樣方便燉煮和食用，再放入水盆中備用。
取山藥一小段切成馬蹄塊，生姜大蔥一小塊切成斜片，一起放入料碗中
干香菇一小把去掉根部，再放入水盆中泡開備用，泡的時候最好用溫水，一般泡好大概要一個小時左右。
下面開始起鍋燒水，首先在鍋里加入少許料酒，這樣可以去除雞肉的腥味，等水燒開以后，再加入少許食鹽，可以增加雞肉的底味，也能起到殺菌的作用
然后再下入切好的雞塊，焯水兩到三分鐘，至雞肉熟，雞肉上面看不到血絲的時候，就可以倒出，控干水分備用。
準備一個砂鍋，提前添上適量的清水，等水開燒開后放入蔥姜和山藥和海帶，以及泡好的香菇，加入少許食鹽煮一分鐘左右。
再倒入焯過水的雞塊，等水再次燒開后，改成小火，蓋上鍋蓋燉煮一到兩個小時，如果時間充足，最好燉兩個小時，這樣味道會更好。
燉煮的時候如果湯少了，可以加入適量開水，等雞肉燉好以后，再把雞湯倒入盆中備用。
然后把雞塊放入漏勺中，用筷子撿出煮過的蔥片和姜片，這樣喝湯的時候口感更好。
然后再把雞塊倒入雞湯中，再放上少許香菜點綴一下，不喜歡吃香菜的，也可以不放。
這道營養美味的香菇燉雞就做好了，這道菜要做好，可能會需要幾個小時，閑暇或者休息的時候，可以自己做一下試試，做好以后，吃著雞肉喝著湯，既營養又美味
雞肉海帶湯的做法大全竅門雞肉海帶湯
【海帶燉雞湯的做法，山藥香菇紅棗燉雞湯的做法】雞肉含有豐富的維生素，能潤澤肌膚，而海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏發之功，加入海帶后，更營養有益，也不會覺得太油膩。雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏發的作用。
中文名
雞肉海帶湯
主要食材
雞脯肉1200克，海帶800克
輔料
蔥段 10克，姜片 10克
調料
八角兩顆，鹽少許，牛肉粉10克
快速
導航
主料輔料調料詳細步驟
營養分析
雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
主料
雞脯肉1200克
海帶800克
輔料
蔥段 10克
姜片 10克
調料
八角兩顆
鹽少許
牛肉粉10克
詳細步驟
1、整雞,去頭和屁股取前胸后背,切兩半，用清水洗干凈。
2、冷水下鍋，撇去血沫。
3、焯燙后，將雞肉撈出，水倒掉。
4、湯鍋中倒入清水,水量可以沒過雞肉。大火燒開。
5、準備大料兩顆，蔥切段，姜切片，備用。
6、水燒開，將雞肉放入湯鍋中。
7、再次燒開，放入蔥段姜片和大料。
8、加蓋轉小火慢熬一個小時。
9、海帶。
10、用清水洗干凈海帶。
11、1個小時后，用筷子插一下雞肉，很輕松插進去，就表示可以了。
12、把海帶切幾刀,放入雞湯里。
13、調入鹽和牛肉粉，加蓋中火煮5-8分鐘，即成。

文章插圖
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