文章插圖
1、腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣 。
【腸衣是什么】2、天然腸衣，主要利用動(dòng)物內(nèi)臟中最長(zhǎng)的小腸，現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣，豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣 。過去還用過牛腸和馬腸作腸衣 。
3、這些天然腸衣的特點(diǎn)是透氣性好，所以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)干燥后，進(jìn)行煙熏，煙熏成分附著在產(chǎn)品上，得到人們喜歡的風(fēng)味，且腸衣可直接食用 。
4、人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣 。透氣性腸衣又可分為可食性的和非可食性的腸衣兩種，可食性腸衣是以動(dòng)物的皮等作為原料，其性質(zhì)和天然腸衣相近似，我們稱之為膠原腸衣，其特點(diǎn)是有透氣性且可食用 。
5、非可食性腸衣主要包括纖維素系列腸衣和玻璃紙，纖維素系列腸衣又可分為纖維素腸衣和纖維狀腸衣，這一類腸衣的特點(diǎn)是有透氣性但不可食用 。目前還有一種非可食性腸衣是用塑料制成 ， 這種腸衣也具有透氣性，可煙熏，故取名叫可煙熏塑料腸衣 。

• 小規(guī)模收入分錄怎么做
• 周子舒為什么叫莊主
• 為什么小番茄要叫圣女果
• 如何保護(hù)水資源
• 年度報(bào)告屬于年度報(bào)表嗎
• 屬馬的2020年運(yùn)勢(shì)如何
• 白酒發(fā)面的最佳方法
• 2020年疫情期間房貸怎么辦
• 微波爐著火了還能用嗎
• 2尺7的腰圍是多少厘米