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【吃鴨子可以吃皮蛋嗎】鴨肉可以和皮蛋一起進食 。皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食欲 。皮蛋不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價值 。中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病 。大眾都可食用，火旺者最宜；少兒、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食 。

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