文章插圖
1、原料：面粉300克、干酵母10克、芝麻醬30克、白芝麻20克、花椒粉15克、鹽10克 。
2、把250克溫水溶化干酵母，加入到面粉如并攪拌均勻 ， 放進面包機里，直接選擇的發面功能，一個半小時后就發 。
3、把芝麻醬里放鹽和花椒面，用水調好后備用 。
【燒餅如何做才吃著脆】4、把發好的面拿出來，放在案板上夾扁，然后壓成大片，再把調好的麻醬抹在上面，從一面開始卷起 。卷成一條 。
5、用刀把卷好的面，切成小塊 ， 接著抓緊兩邊，重新卷一下，做成圓餅 。
6、在鍋里抹油，放入面餅 ， 在面餅上刷一層油 ， 再撒上白芝麻 。
7、20分鐘就好了 。

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