文章插圖
1、材料：南瓜1塊、大蒜3瓣、蠔油1勺、肉少許、鹽少許、蔥 。
2、將南瓜去皮去籽后清洗干凈備用 。
3、處理好的南瓜切成厚薄均勻的片狀 。
4、大蒜拍碎去皮后放入鍋中，放肉末，小火炒香 。
【怎么炒南瓜好吃】5、再將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒 。
6、炒至南瓜微微變軟后加入適量食用鹽調(diào)味 。
7、然后加入少許清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘左右 。
8、南瓜軟爛熟透后，加入適量蠔油調(diào)味，撒上蔥花就可以出鍋了 。
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