鹵水浸黑的 。制作臭豆腐有專用的鹵水 ， 而鹵水的配料中含有黑豆豉和香菇 ， 這兩種成分讓鹵水顏色變得烏黑，再將發(fā)酵的豆腐放入其中，就能讓豆腐染上這種黑的顏色 ， 這樣制作的黑色臭豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，具有不錯(cuò)的食用價(jià)值 。

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【黑色臭豆腐怎么做出來的】鹵水浸黑的 。制作臭豆腐有專用的鹵水，而鹵水的配料中含有黑豆豉和香菇 ， 這兩種成分讓鹵水顏色變得烏黑，再將發(fā)酵的豆腐放入其中，就能讓豆腐染上這種黑的顏色，這樣制作的黑色臭豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，具有不錯(cuò)的食用價(jià)值 。

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